Smörgåstårta

Hej i värmen! Vad tyst det är bland bloggarna, har alla tagit semester? Min sambo jobbar sin sista dag idag sen är det fem veckors semester som gäller för oss. Vi hoppas på att hitta någon billig resa så vi får komma bort lite, sola, bada och bara ha det skönt. Men vi får se. Vi har pratat om Danmark också:)

Tänkte bara göra ett snabbt inlägg idag och visa smörgåstårtan som jag gjorde under midsommarhelgen. Det är ett riktigt smidigt recept med polarkakor och en röra med crabsticks och ägg i bland annat. Är det någon som blir sugen så får ni hojta så uppdaterar jag med receptet! Okej då:) Ni hittar receptet nedan!



Recept

Ingredienser:

6 polarkakor

1 dl vispad grädde
2 dl creme fraiche
1 dl gräddfil
1 dl majonäs
1 dl finklippt dill
400 gr crabsticks
2 finhackade hårdkokta ägg
2 msk purjolök
lite pressad citron

Valfri garnering. Jag använde sallad, gurka, körsbärstomater, citron, ost, ägg, crabsticks och dill.

Såhär gör du:

Blanda grädde, creme fraiche, gräddfil och majonäs och spara lite till garneringen. Blanda ner övriga ingredienser. Bred på röran i två lager och bred sedan på röran utan övriga ingredienser överst på tårtan, även på sidorna. Garnera! Jag har uteslutit räkor eftersom jag helt enkelt inte tycker om det men det är ju en klassiker annars. Det går ju även att variera röran och ha i till exempel skinka.


Nu ska jag laga lite middag! Ha det fint och njut nu av sommaren!

Kram Charlotte